山東金惠餐飲管理有限公司,隸屬金勝集團,主要為餐飲酒店、企業(yè)和政府及學校食堂提供食材配送、食堂托管、營養(yǎng)配餐、中央廚房等服務。
公司堅持做營養(yǎng)健康產品,實行標準化的產品初級加工、精準的儲存保管、健康的新品研發(fā)以及科學的食品質量安全檢測。中央廚房可批量生產各類鹵味肉制品,配有凈菜加工流水線,實現(xiàn)了從去皮清洗、浸泡殺菌到去除農殘一體化生產。主食加工車間先進的自動化面食生產線和粥類灌裝生產線,可生產面食、粥類等產品二十余種,包子產量可達到2800個/小時,粥杯包裝可達到3200杯/小時;快檢實驗室可迅速、精確的檢測出大腸桿菌、農藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽等人體有害物質,嚴把質量安全關。???
公司具備正規(guī)集中配送資質,建成了專業(yè)的儲存恒溫倉庫,擁有蔬菜、調料、肉食、禽類、易耗品、海鮮等分類庫,全部達到冷藏、冷凍、恒溫儲存條件,實現(xiàn)了生鮮冷藏物流配送,保證了食材在配送環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生。為確保源頭品質,在本地及周邊地區(qū)建立了自有及合作蔬菜種植基地30萬畝。引進國內先進的生鮮追溯系統(tǒng),全面實現(xiàn)食材溯源打碼配送,真正建立了從基地直采、中心驗收、粗加工配送、精加工配送到客戶餐桌的全流程配送業(yè)務。聘請臨沂烹飪協(xié)會和營養(yǎng)師協(xié)會專家,為消費者定制營養(yǎng)多元的健康食譜,并與多家知名品牌食品企業(yè)建立了長期合作關系。
未來,金惠餐飲將持續(xù)秉承“安全、快捷、營養(yǎng)、新鮮、健康”的服務理念,創(chuàng)新經營項目,構建線上線下市場網(wǎng)絡,實現(xiàn)餐飲、食堂、社區(qū)超市、中央廚房、營銷配送的立體化一站式服務,致力于為客戶提供味美、高質的餐飲配送服務。
