說起糧油加工企業(yè)，您的印象是否還停留在轟隆的機(jī)器和油膩的環(huán)境中，但如果走進(jìn)位于“中國花生之鄉(xiāng)”臨沂莒南縣金勝集團(tuán)的時候，相信您的印象會發(fā)生改變。在這里，不僅建有花生單體加工廠，而且通過數(shù)字賦能、實現(xiàn)工業(yè)互聯(lián)。在給糧油產(chǎn)業(yè)插上科技翅膀的同時，還建設(shè)了國內(nèi)僅有的花生文化博物館。這家從糧管所發(fā)展起來的花生加工企業(yè)，是如何走出這樣高大上的科技范和文化范的？
金勝的品牌發(fā)展之路
? ? 金勝集團(tuán)原來是一家城 管糧所，1994年以前，一直以散油貿(mào)易為主要業(yè)務(wù)并承接城鎮(zhèn)的糧油供應(yīng)。集團(tuán)執(zhí)行總經(jīng)理宋立理告訴記者：“實際上我們這些年注重的是在生產(chǎn)上，你只要生產(chǎn)出好的產(chǎn)品就行，因為質(zhì)量也是酒香不怕巷子深?！?br>
從散油貿(mào)易到自主品牌意識的建立，則源于2018年金勝花生科技產(chǎn)業(yè)園的建立。
“我們建立的是全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)園，從農(nóng)業(yè)種植育種，到食品工業(yè)，再油脂加工工業(yè)，再到生物提取，規(guī)模比原來擴(kuò)大了500噸，一天生產(chǎn)到1200噸?！奔瘓F(tuán)執(zhí)行總經(jīng)理宋立理介紹說。
“實際上從這以后，在莒南臨沂周邊銷售量是非常好的，但是走出臨沂莒南感覺到這個產(chǎn)品沒有知名度，買我們油的客戶和OEM（代加工）客戶，都能做成全國品牌了，我們還是在做全國供貨，就感覺到企業(yè)要做大做強(qiáng)，你有好的產(chǎn)品，你沒有自有品牌，沒有營銷新的模式之路，感覺到我們的利潤點，包括我們未來的發(fā)展，還是達(dá)不到我們預(yù)期的目的?！?br>
作為有名的“中國花生之鄉(xiāng)”，莒南縣曾經(jīng)擁有花生油生產(chǎn)企業(yè)約300家，但是在全國叫響的品牌卻幾乎沒有。有區(qū)域優(yōu)勢，無知名品牌。該如何打破這一尷尬的局面呢？
2019年5月份，具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的花生油生產(chǎn)線，在金勝花生科技產(chǎn)業(yè)園正式投入使用，金勝開始向花生油自有品牌發(fā)力。
在花生文化博物館內(nèi)，金勝糧油集團(tuán)副總經(jīng)理鄒業(yè)飛向記者介紹了集團(tuán)研發(fā)的七星初榨工藝：“這個工藝我們獲得了國家發(fā)明專利，并且打破了傳統(tǒng)的榨油工藝法。像黃曲霉的指標(biāo)，國家要求標(biāo)準(zhǔn)是
給糧油產(chǎn)業(yè)插上科技的翅膀
? ? ?這家70多年的花生油企業(yè)，如今已默默做到國內(nèi)花生油生產(chǎn)銷量前三的位置，并成為政府認(rèn)證的“中國好糧油食用植物油標(biāo)準(zhǔn)起草單位”。做大了市場份額，做足了業(yè)內(nèi)口碑，但在品牌知名度和影響力方面，金勝還有較長的路要走。如今，已修煉好內(nèi)功的這家企業(yè)，正在著力于品牌之路，一改過去只埋頭“做好花生油”的風(fēng)格，開始向“品牌企業(yè)”發(fā)力。
今年5月份，集團(tuán)前后投資2000多萬元、融合自動化、智能化、數(shù)字安防、追溯體系、云平臺、大數(shù)據(jù)為一體的金勝網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)運(yùn)營平臺也正式投入運(yùn)行，給糧油加工產(chǎn)業(yè)插上了科技的翅膀。
之所以要打造一個全產(chǎn)業(yè)鏈智慧化工廠，金勝糧油集團(tuán)執(zhí)行總經(jīng)理宋立理介紹說，在最初定位的時候，便是按照全國乃至全球的高標(biāo)準(zhǔn)、按照重工業(yè)化的智能化工廠建設(shè)的。
“因為品牌是我們的劣勢，我們在加工生產(chǎn)上一定要有我們的優(yōu)勢，規(guī)模上、自動化上、智能化上，發(fā)揮我們的優(yōu)勢，體現(xiàn)我們的效益，最后推進(jìn)我們品牌的進(jìn)度。我舉個簡單例子，1994年，那個時候一個車間生產(chǎn)30噸原料，也是十幾個人，我們現(xiàn)在一天生產(chǎn)1200噸原料，擴(kuò)大了40倍以上，也還是十幾個人。一噸加工費(fèi)就降了200多塊錢。重要的一個還是智能化工廠，質(zhì)量的持續(xù)穩(wěn)定性和安全性比人工更可靠更安全?！?br>
建立花生文化博物館，講好“花生故事”
? ? 為建立健全花生產(chǎn)業(yè)鏈，2020年10月，總建筑面積5000平方米，國內(nèi)僅有的以花生為主題的金勝花生文化博物館也正式開館，體驗式工業(yè)旅游新模式成為其推廣品牌的另一“抓手”。
博物館主要由序廳、花生文化館、花生工藝館、金勝文化館四個部分二十四大板塊組成，生動展現(xiàn)了花生的起源與發(fā)展歷史、生產(chǎn)與加工利用、對人類生活與文明的影響，以及在鄉(xiāng)村振興與三產(chǎn)融合中的重要作用。博物館充分體現(xiàn)了以匯聚促保護(hù)、以傳承促創(chuàng)新、以研學(xué)促花生文化發(fā)展的宗旨理念，具備典藏、游學(xué)、科普、休閑等功能，特別是為廣大青少年普及自然科學(xué)和人文知識，培育工匠精神提供了一個學(xué)習(xí)平臺。企業(yè)還專門配備旅游觀光大巴，為預(yù)約游客提供免費(fèi)接送，游客們在這里可以看到花生的“前世今生”，充分感受花生文化的魅力。
如今，金勝已形成集花生種植示范園、花生文化博物館、電商物流中心、研發(fā)檢測中心、花生智慧工廠、體驗中心、文化廣場于一體的游覽項目，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)緊密融合的發(fā)展格局。
建立花生產(chǎn)業(yè)空中觀光走廊，展示生產(chǎn)全貌?
? ? 為了更加清晰地展示金勝花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量生產(chǎn)的全過程，企業(yè)建立了長達(dá)2公里的花生產(chǎn)業(yè)空中觀光走廊，串聯(lián)起金勝綠色花生繁育種植基地、花生特色小鎮(zhèn)、電商物流中心、自動化生產(chǎn)車間，透過走廊可以直觀清晰的觀看花生從進(jìn)料到生產(chǎn)加工、出品、儲藏、運(yùn)輸?shù)娜^程，一睹整個產(chǎn)業(yè)園區(qū)的全貌，讓你10分鐘了解花生從泥土到“芳香”的全過程，是工業(yè)旅游的精品路線也是科普教育的路線。
談及未來，金勝糧油集團(tuán)執(zhí)行總經(jīng)理宋立理說：“到2025年，我們還要持續(xù)投資10個億，工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到90個億，銷售收益100億，利稅能實現(xiàn)3到5個億，我們現(xiàn)在一直嚴(yán)格按照上市公司標(biāo)準(zhǔn)去規(guī)范管理，使企業(yè)成為一個行業(yè)規(guī)范的現(xiàn)代化的工廠，提高企業(yè)的綜合競爭能力。”
這家以“做油品先做人品，做好油才能有好報”為經(jīng)營理念的花生加工企業(yè)，以文化為魂，豐富經(jīng)營業(yè)態(tài)，提升發(fā)展軟實力；以科技為媒，加快三產(chǎn)融合，催生創(chuàng)新發(fā)展新動力；以工業(yè)旅游為線，串聯(lián)起游學(xué)互助、產(chǎn)業(yè)升級，在推動花生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型中揮灑出濃濃的科技范和文化范。
魯公網(wǎng)安備 37132702371470號