2025年8月31日，以“煥新聚勢(shì)·向新而生”為主題的2025花生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)新大會(huì)暨適度加工高油酸花生油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、金勝柔香花生油鑒定發(fā)布會(huì)在山東莒南盛大召開。作為踐行國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略、推動(dòng)油料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵盛會(huì)，本次大會(huì)匯聚政府領(lǐng)導(dǎo)、兩院院士、科研學(xué)者、行業(yè)代表及金勝花生全產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴，以“標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布+新品亮相+戰(zhàn)略簽約+前沿論壇”四維聯(lián)動(dòng)模式，為花生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入新動(dòng)能，奏響糧油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新強(qiáng)音。
在現(xiàn)場(chǎng)參觀與新品鑒定會(huì)環(huán)節(jié)，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家及合作伙伴前往金勝花生產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)場(chǎng)參觀金勝花生文化博物館、金勝品牌及電商物流中心、研發(fā)中心、花生智能工廠、特展體驗(yàn)中心，并在國(guó)家"十四五"重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目新產(chǎn)品鑒定會(huì)上對(duì)金勝集團(tuán)高油酸柔香花生油、柔香花生油、有機(jī)花生油、初榨花生油等四款新產(chǎn)品進(jìn)行鑒定。經(jīng)鑒定是以上四款產(chǎn)品兼具風(fēng)味柔香、口感醇厚，耐煎炒烹炸等優(yōu)良特性，成果總體技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。
花生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)新大會(huì)、團(tuán)標(biāo)及新品發(fā)布會(huì)上，臨沂市政府副市長(zhǎng)、市精品糧油及深加工產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)王映海，莒南縣委副書記、縣政府縣長(zhǎng)厲偉，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、武漢輕工業(yè)大學(xué)教授何東平，金勝集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理高冠勇分別致辭。
在與會(huì)嘉賓的共同見(jiàn)證下，《適度加工高油酸花生油》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布儀式隆重舉行。江南大學(xué)食品科學(xué)與資源挖掘全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任劉元法對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行了解讀，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長(zhǎng)劉晶晶通過(guò)視頻連線表示祝賀。
該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定與發(fā)布，填補(bǔ)了高油酸花生油適度加工標(biāo)準(zhǔn)化空白，對(duì)提升產(chǎn)品質(zhì)量、引導(dǎo)消費(fèi)健康、推動(dòng)行業(yè)技術(shù)升級(jí)具有重要意義。
在花生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)新論壇環(huán)節(jié)，院士和專家們展開深度研討：孫寶國(guó)院士聚焦“食品風(fēng)味與健康協(xié)同發(fā)展”，提出未來(lái)油脂產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新路徑；張新友院士圍繞“花生優(yōu)質(zhì)品種培育”，強(qiáng)調(diào)良種對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈源頭的支撐作用；行業(yè)專家劉元法解讀“風(fēng)味油脂6M加工新技術(shù)”，為企業(yè)工藝升級(jí)提供技術(shù)參考。論壇由齊魯工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)崔波主持，前沿觀點(diǎn)與實(shí)踐案例深度融合，為花生產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供“理論+技術(shù)”雙重支撐。
金勝集團(tuán)在會(huì)上重磅推出了金勝柔香花生油、Omega-369植物油以及金勝保健食品、花生制品等系列新產(chǎn)品。集團(tuán)副總經(jīng)理鄒業(yè)飛在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品推介，從原料溯源、工藝創(chuàng)新到健康功效全面闡釋了金勝新品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行了江南大學(xué)-金勝成果轉(zhuǎn)化合作、無(wú)錫江南未來(lái)食品研究院-金勝全面戰(zhàn)略合作、光明集團(tuán)-金勝合作、經(jīng)銷商合作簽約儀式，標(biāo)志著金勝在產(chǎn)學(xué)研融合、市場(chǎng)拓展方面邁出堅(jiān)實(shí)步伐。
會(huì)議午宴環(huán)節(jié)還安排了精彩的新品走秀、《花生謠》舞蹈、歌曲《錦繡前程》《不忘初心》、沙畫表演、花生芽烹飪展示等節(jié)目，并穿插多輪抽獎(jiǎng)互動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈、融洽。
本次大會(huì)不僅是花生產(chǎn)業(yè)的一場(chǎng)盛會(huì)，更是我國(guó)糧油企業(yè)踐行國(guó)家戰(zhàn)略、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的生動(dòng)實(shí)踐。未來(lái)，金勝將立足國(guó)家糧食安全與大健康產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局，從源頭構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植基地，夯實(shí)全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)基石；升級(jí)全流程數(shù)字智能生產(chǎn)線，以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代化、高效化變革；深化產(chǎn)學(xué)研深度合作，聚焦功能型、營(yíng)養(yǎng)型花生產(chǎn)品研發(fā)，搶占健康食品領(lǐng)域技術(shù)高地。持續(xù)推進(jìn)花生一二三產(chǎn)深度融合，全力打造國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的花生全產(chǎn)業(yè)鏈高科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)。以高品質(zhì)花生油、功能性花生及餐飲食品、高附加值生物保健食品為核心產(chǎn)品矩陣，實(shí)現(xiàn)“一產(chǎn)提質(zhì)增收、二產(chǎn)增效升級(jí)、三產(chǎn)增值賦能”，切實(shí)履行“產(chǎn)業(yè)為民，回報(bào)社會(huì)”的企業(yè)使命，為推動(dòng)中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村全面振興貢獻(xiàn)更大力量！
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