產(chǎn)業(yè)興旺，是解決農(nóng)村一切問(wèn)題的前提。為貫徹落實(shí)黨的二十屆三中全會(huì)精神，了解莒南花生產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和困境，加快推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，7月22日，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)巴瑟斯未來(lái)農(nóng)業(yè)科技學(xué)院“香飄海外，好事‘花生”實(shí)踐服務(wù)團(tuán)在巴瑟斯學(xué)院團(tuán)委書(shū)記劉璐、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院（合作社學(xué)院）講師張洪瑞、輔導(dǎo)員李帥的帶領(lǐng)下來(lái)到臨沂市莒南縣金勝糧油集團(tuán)、莒南縣開(kāi)冰糧油食品有限公司進(jìn)行實(shí)地參觀、走訪調(diào)研、座談研討，依托學(xué)院全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)設(shè)置，深入了解莒南花生產(chǎn)業(yè)和進(jìn)出口現(xiàn)狀，探尋花生之鄉(xiāng)—莒南縣花生產(chǎn)業(yè)的成功“秘鑰”。
高標(biāo)準(zhǔn)種植，種出花生好品質(zhì)
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的生力軍，是帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要主體。作為花生單產(chǎn)量全國(guó)第一的“中國(guó)花生之鄉(xiāng)”莒南縣，素有”中國(guó)花生之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。這里的土地既孕育了莒南花生，也催生出一批批優(yōu)質(zhì)的糧油企業(yè)，金勝集團(tuán)便是其中之一。
實(shí)踐隊(duì)成員走進(jìn)田間地頭，參觀金勝種植基地，實(shí)地考察花生種植情況。通過(guò)集團(tuán)孫經(jīng)理的講述，實(shí)踐團(tuán)成員了解到，目前金勝糧油集團(tuán)有花生示范種植區(qū)1000多畝，花生種植機(jī)械化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化水平較高，以“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，輻射帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的花生種植。同時(shí)基地與科研院所合作研發(fā)并推廣高產(chǎn)、高附加值花生新品種，進(jìn)行試驗(yàn)研究后推廣給農(nóng)戶，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收和品質(zhì)升級(jí)的雙贏發(fā)展。
創(chuàng)新工藝促生產(chǎn)，鑄就糧油好品質(zhì)
實(shí)踐隊(duì)在金勝集團(tuán)張經(jīng)理的帶領(lǐng)下，參觀了金勝糧油集團(tuán)。為實(shí)現(xiàn)花生價(jià)值的最大化，金勝集團(tuán)集智慧農(nóng)業(yè)、科研、加工貿(mào)易、文化旅游等多業(yè)態(tài)為一體，塑造全產(chǎn)業(yè)鏈的高科技園區(qū)，實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)緊密融合。
實(shí)踐團(tuán)成員在參觀過(guò)程中了解到，為進(jìn)一步提高花生生產(chǎn)效率，提升花生油產(chǎn)品在深加工過(guò)程中的品質(zhì)，金勝集團(tuán)獨(dú)創(chuàng)出國(guó)際領(lǐng)先的“七星初榨工藝”，即通過(guò)磁選色選、臭氧殺菌、智能烘烤、適溫壓榨、速凍凝香、低溫過(guò)濾、充氮保鮮等七道工序，保證花生油的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)不受損失，生產(chǎn)色香味俱佳的油品。金勝集團(tuán)的張經(jīng)理告訴實(shí)踐團(tuán)成員，花生加工設(shè)備的不斷革新也使得花生產(chǎn)品的質(zhì)量大大提高。在篩選環(huán)節(jié)，金勝集團(tuán)目前推廣使用的是X光異物檢測(cè)機(jī)，此項(xiàng)技術(shù)能很好防控花生產(chǎn)品中的金屬等異物，以確保產(chǎn)品質(zhì)量；用于生產(chǎn)脫皮花生仁的新型設(shè)備——空氣壓縮機(jī)，替代傳統(tǒng)工藝后，在保證優(yōu)品率的同時(shí)還可以提高產(chǎn)品的色澤、質(zhì)量，更能得到客戶認(rèn)可。科技創(chuàng)新是推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿ΓS著創(chuàng)新工藝的不斷發(fā)展，花生加工業(yè)的整體水平和競(jìng)爭(zhēng)力將得到進(jìn)一步提升。
迎接機(jī)遇挑戰(zhàn)，塑造出口好品質(zhì)
莒南花生銷(xiāo)往全國(guó)各地，并出口俄羅斯、法國(guó)、迪拜、東南亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，開(kāi)冰糧油食品有限公司就是莒南花生出口行業(yè)中的佼佼者。實(shí)踐隊(duì)員參觀了開(kāi)冰糧油食品有限公司的生產(chǎn)車(chē)間，通過(guò)面對(duì)面座談，實(shí)踐隊(duì)了解到，開(kāi)冰糧油的產(chǎn)品已經(jīng)跨越重洋，現(xiàn)如今主要面向墨西哥、加拿大以及中東、東南亞、東歐等多個(gè)國(guó)家，年出口額高達(dá)1.5億元。這一數(shù)字背后，是無(wú)數(shù)消費(fèi)者對(duì)品牌品質(zhì)的認(rèn)可與信賴，也是開(kāi)冰糧油在全球舞臺(tái)上展現(xiàn)中國(guó)食品魅力的有力證明。憑借先進(jìn)的加工技術(shù)和嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，開(kāi)冰糧油食品有限公司生產(chǎn)出一系列美味可口、安全健康的花生食品，不僅涵蓋了花生仁、花生果等傳統(tǒng)品類，還不斷創(chuàng)新，豐富產(chǎn)品線，滿足全球消費(fèi)者的多樣化需求，在全球花生市場(chǎng)中具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，公司也遇到了成本花銷(xiāo)大、海運(yùn)費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)、退稅難的挑戰(zhàn)。針對(duì)以上問(wèn)題，實(shí)踐隊(duì)員們依據(jù)自身專業(yè)知識(shí)，提出進(jìn)一步拓寬業(yè)務(wù)范圍、降低花生加工成本、提升出口品質(zhì)、加強(qiáng)品牌宣傳等意見(jiàn)建議，為莒南花生“走出去”提供新思路。
調(diào)研結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)成員認(rèn)真整理調(diào)研結(jié)果，發(fā)揮中外合作辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，以國(guó)際視角總結(jié)分析了莒南花生出口產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，并提出了要促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品及生產(chǎn)技術(shù)、完善電子商務(wù)特別是跨境電商平臺(tái)、提高花生產(chǎn)品品牌知名度、以文化引領(lǐng)擴(kuò)大莒南花生國(guó)際影響力等意見(jiàn)建議，為推進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展、助力莒南花生走向國(guó)際舞臺(tái)貢獻(xiàn)青春力量。
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